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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿爾卑斯山野外求生「摩登原始人」正夯
義大利一位糕點師傅，業餘的興趣是研究舊石器時代的原始人，後來他乾脆開班授課，教學員如何像原始人一樣在阿爾卑斯山上中求生。他會讓學員穿上獸皮，然後在森林中捕魚和鑽木取火，初澳洲民宿查詢階課程比較著重體驗；但是到了進階課程，如果大家沒有靠自己捕到獵物，那麼就會餓肚子。想體驗當個原始人，一堂課要價100歐元，約合台幣3400元。
義大利的阿爾卑斯山上，三名穿著獸皮的男子，穿梭在森林當中；他們是名符其實的「摩登原始人」，穿著深色獸皮的是教練卡米亞，今天要教導兩名學生，如何像原始人一樣在大自然中求生。
原始人教練 卡米亞：「野外求生中，打獵這件事不是大豐收，就是甚麼都沒有。今天你可能甚麼都沒得吃；但明天又可以飽餐一頓，每天一早你要想的事情，就是怎麼撐過這一整天。」
卡米亞是位糕點師傅，他的業餘法國里昂酒店比價興趣是研究舊石器時代的「尼安德塔人」。「尼安德塔人」大約在4千年前就存在了，他們發明 了火，而且還會搭建避難營地，已經具備了高等智慧。卡米亞後來開班授課，帶民眾體驗「尼安德塔人」的原始生活，並喚起他們對自然環境的重視。今天的兩位學生， 其中一位是輪胎工廠的工人，他說來參加課程的原因是想要紓壓。
原始人課程學員：「我每周工作6天，都在一間陰暗吵雜的廠房內，那會形成一種壓力；但是在自然環境中，情況完全相反。」
卡米亞的原始人初階課程，選在阿爾卑斯山的一個山谷中進行，那裏是動植物資源最豐富的地方。
記者：「這裡是義大利的阿爾卑斯山，真正原始人的國度。我知道有些觀眾可能會很失望，因為我沒穿獸皮；我除了是想維持尊嚴之外，另一個原因是要忠於歷史原貌，因為原始人不會活到我這個年紀，況且我的體積是一般原始人3到4倍，這都要怪現代生活。」
原始人的第一堂課就是教捕魚，教練用樹枝編織成魚網放入河中；不過從兩位學生一臉茫然的表情看來，他們應該完全沒有捕魚的經驗。
原始人課程學員：「走進水裡很冷，我知道我應該要下水補捉食物，但是感覺好怪，跟原始人比起來，我覺得自己好無力喔。」
幾個小時之後，三個人回頭查看捕漁網，不過運氣不太好，裡面空空如也。教練接著教鑽木取火，兩個學生試了半天還是無法成功 。卡米亞說他也是花了一個月的時間練習，才熟能生巧的。
原始人教練 卡米亞：日本廣島渡假村訂房折扣「這沒那麼難啦！其實還滿有趣的。」
因為沒有捕到魚，教練只好拿出自家養的生雞蛋，用火烤給學員吃；隨後他又抓了昆蟲，讓學員吃下肚，補充一天所需的蛋白質。在山林中忙了一天下來，三位原始人沒有抓到任何獵物；黃昏降臨，原始人的體驗也接近尾聲，兩位學員再也受不了光腳走路，紛紛穿上了鞋子。
原始人教練 卡米亞：「在大自然面前，我知道自己能力有限；但至少我知道如何避免危險，但大部分的時候，在大自然中，我都是失敗者。」
為了不讓學員餓肚子，教練拿出事先準備好的兔肉還有麵粉， 開始為學員準備晚餐。
原始人教練 卡米亞：「我的祖父總是告訴我，在餓肚子的時候，甚麼東西都好吃。」
原始人課程學員：「味道不錯，但是還缺鹽巴。」
教練強調，初階課程主要是示範性質，所以他還是會準備食物；但是在進階課程中，學員沒有捕到獵物就得餓肚子，真實體驗在大自然中求生的艱困。
原始人教練 卡米亞：「我們現在對自然和動物已經一無所知。我們害怕森林，人類害怕自然環境，因為這已經不再屬於我們的了，在城市生活，
讓我們失去了和自然的連結。」
原始人初階課程要價100歐元，合台幣3400元；過去5年來 ，課程都在「國際野外求生聯盟」的監督下進行。兩位學員下課前接受訪問，他們一致的感想是，對於能享受現代生活的便利，他們心存感激。
混血美食越式法棍 美味進化全球知名
提到越南料理，除了河粉和春捲之外，用越式法棍做成的三明治更是不能錯過的美味，這道越南當地的國民美食，百年以來結合地方文化，發展出許多餡料搭配方式。
麵包從中切開，夾進蔬菜、肉片，淋上醬料就是全球知名的越南國民美食越式法棍。
廚師：「1880年代末期，法國殖民統治越南，帶入法棍麵包，越南的麵包師便宜自由行訂房傅，加入麵團改良劑，用更少麵粉做出更多麵包，這也造就越式法棍，又輕又有空氣感的質地。」
法國殖民時期引入的法棍，進到越南後有了新風貌，改良後的麵包，口感非常豐富。
主持人：「內層麵包鬆軟，外層則是偏酥脆。」
百年以來越南各地，不斷預訂酒店哪便宜開發出各種特色吃法，讓越南法棍的美味，持續進化。
主持人：「肝醬和美乃滋是很棒的組合。飯店住宿折扣」
抹肝醬這個步驟，看起來平凡，卻是越南法棍的靈魂，不管其他餡料怎麼變，通常不能少了這一味。
廚師：「首先在麵包裡塗上肝醬，再加上越南火腿，接著加入肉凍，和一片煎蛋。」
最後再淋上醬料，和撒上黑胡椒，這是越南北部常見的吃法。
廚師：「這和越式法棍出現後，北越的經濟情況有關，他們沒辦法在三明治裡，加入許多肉片、菜或是辣椒。」
繼續往南到越南中部，除了加入肉片，蔬菜是讓越式法棍，美味升級不可或缺的食材。
廚師：「在越南中部，我們會加很多蔬菜和草藥，另外會加入越式辣椒醬，有很多辣椒還有各種胡椒，另外在越南中部，像是我的家族，還會加入豬肉鬆。」
如果你是肉食主義者，越南南部的吃法，一定不會讓你失望，肉凍和肉片，一層又一層疊加，這樣還不夠，還要加上切成條狀的炭烤肉。
廚師：「這是一種很美味，帶著甜味的，越南豬絞肉料理，能為肉品帶來甜味。」
完成後，再加上蘿蔔絲，和切片黃瓜等，這份餡料豐富的，越式法棍就準備好，可以上桌了。
廚師：「這份三明治的餡料，真的很豐富，但是滋味均衡，這雖然是冷盤料理，卻有著燒烤的滋味，是它獨特又與眾不同的地方。」
融合地方文化改良混搭，越南北中南三地的越式三明治，各有特色，等著遊客找出心中的第一名。
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