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下面附上一則新聞讓大家了解時事
植物性料理顛覆視覺 蛋黃竟是黃番茄製成
你有聽過植物性飲食嗎?所謂植物性飲食就是純素料理,食材中包含奶類蛋類通通不用,但洛杉磯就有一家餐廳挑戰不可能,他們用黃番茄製作出栩栩如生的蛋黃,不僅味道相當類似還特別美味,甚至連肉食主義者都經常光顧。
如果你以為眼前看到的是一顆顆新鮮蛋黃,那你就大錯特錯了。
像這顆擺在料理上頭的生蛋黃,實際上是用黃色番茄調製而成,據說吃起來和真蛋黃沒什麼兩樣。
網路片段:「十字路口餐廳的目標是用真實的食物打造出植物性飲食,而不是在實驗室裡用動物做出模擬的原料。」
近幾年全球吹起健康飲食風,洛法國坎城民宿預訂折扣杉磯就有一家餐廳主打植物性料理,不只雞蛋是用蔬菜製成,連麵包需要用到的起司、奶油通通是植物版本。
十字路口餐廳執行主廚瓊斯:「烹調植物性料理,享用植物性料理是很棒的,重點沒有任何犧牲,我們不想素食者來,我們其實想吸引肉食者上門,他們就能體驗植物性料理是怎麼一回事,不會抱怨說,我要出去找別的東西吃,因為我還吃不夠。」
主廚誇口他們家的植物性飲食連肉食動物都會愛上它,比如這道蛋黃義大利麵。
記者:「這顆蛋在搖晃抖動,這是番茄做的,這是番茄泥,但它卻能散開像一般的蛋,讓我們嚐嚐味道吧。」
不只外觀,質地讓人傻傻分澳洲坎培拉旅館預訂優惠不清,假蛋黃吃起來反而更美味,甚至帶有一點番茄的鮮甜。
而接下來這道法式蛋黃起司泰國華欣七岩飯店訂房優惠麵包,上頭從起司、奶油到蛋黃也通通是素食版本。
記者:「全部拌在一起,全部挖起來,挖上滿滿的起司。」
實際味道吃起來,不僅完全不扣分,麵包想呈現的奶香,蛋香都能忠實保留。
記者:「現在讓我告訴你,這比想像中好吃,真的很難分辨,這是雞生出來的蛋,還是黃番茄做成的植物性雞蛋,風味上層次不同。」
最後這道燉番茄加蛋黃沾餅皮吃,大口咬下同樣讓人忍不住手比大拇指。
消費者:「這裡的食物味道很棒,這吸引了一般民眾,或是只吃植物性飲食的人。」
記者:「我認為最棒的是,你可以帶任何人過來給他們驚喜,他們甚至不會發現這是植物性料理店。」
誰說植物性料理美味就會打折,洛杉磯這家餐廳就騙過你的視覺,還抓住你的味蕾。
「我的心肝」!母捶胸痛哭 悲慟:女兒回不來
這回不幸喪命的38歲蘇姓女騎士,平常跟父母同住,在他們眼中,相當孝順,只要一放假就帶全家人,到處遊玩,不僅在全家超商工作將近20年,也升為區組長,管理新莊9間店面,父母姊姊都很痛心,因為女兒平常就很暖心,還會關心朋友,騎車小心,自己卻沒躲過死劫。
癱軟坐在醫院椅子上,哭的聲嘶力竭,他就是蘇姓女騎士的媽媽,景點飯店沒想到女兒只是去上班,怎會回來變成一具冰冷遺體。
死者母親:「我的心肝。」
心中的痛該怎麼忍,眼淚不停地滴下來,蘇媽媽想到寶貝女兒,回不來了,不停捶心肝,喊著為什麼會是她。
死者母親:「為什麼為什麼。」
難以接受出意外的,還有站在後頭的蘇爸爸,手放妻子肩上,安撫她的情緒,因為全家人一接獲噩耗,就到醫院探視。
蘇姓父親:「(女兒)帶我們出去,出去玩去外面吃東西啊,也會買東西回來,當然現在發生這樣的事,很嚴重的打擊啊。」
電話那頭,情緒還是難以平復,看著一張張的全家福,手勾手燦爛微笑,似乎特色旅舍訂房費用感情相當好,不僅誇讚女兒暖心,為人孝順,工作認真的她,在同事眼中也是好榜樣。
蘇姓父親:「他跟很融洽,跟同事都很融洽。」
38歲蘇姓死者,在全家超商工作將近20年,一路從店員開始做起,不僅待人處世融洽,也擔任新莊區組長,一口氣管理9間店面,平常跟父母同住,只要一放假,就帶兩老還有姊姊一家人出去玩。
去年6月,帶兩老搭飛機到日本玩,或到桃園賞花,跟爸媽的好感情不在話下,蘇姓死者也喜歡自拍,到處旅行留影紀念,這回卻因為去其他超商支援,行經新莊福營路時,被飆速的法拉利逆向撞死。
喪命的超商組長,曾也提醒朋友,騎車千萬要小心,如限時訂房優惠今自己沒有躲過死劫,也讓家屬留下無限悲痛。
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